先日こんなツイートをしました。
ノンオイルドレッシング
実は糖質が高い❗️
って言われてるらしい
ガブガブ飲むわけではないし
そんなに気にする必要ないのでは？
食べ過ぎれば
— たか@🏝整体師のエゴでエコなサロン (@Taka_seitai) February 10, 2020
私は今、ノンオイルドレッシングをかけたサラダでダイエット中です。
まだ始めて１ヶ月ですが
すでに３．５kgのダイエットに成功しています。
サラダを食べるときに味付けとしてドレッシングは欠かせないと思いますが
こんな疑問をよく目にします。
でも実際には
そんなにノンオイルドレッシングの糖質の量は気にしなくて、良いと私は思っています。
今回は糖質の知識からノンオイルドレッシングの糖質を気にしなくていいという根拠まで解説します。
目次
ドレッシングに含まれる糖質とは？
糖質とは？
糖質とは体の中で生きるために使われるエネルギーのことです。
炭水化物と意味は同じです。
正確には
糖質＋食物繊維＝炭水化物です。
食物繊維は炭水化物の中でエネルギーにならないものこと。
ですので、
実質、炭水化物＝糖質＝生きるためのエネルギ―との理解で良いです。
糖質とカロリーの違いは？
カロリーは物質ではなくてエネルギーの単位のことです。
糖質＝炭水化物という話をしましたが
炭水化物からは１gで４キロカロリーのエネルギーがとれます。
ちなみに体の中でエネルギーになるのは
炭水化物、たんぱく質、脂質の３つです。
●炭水化物→４キロカロリー
●たんぱく質→４キロカロリー
●脂質→９キロカロリー
糖質が０でもカロリーがある場合は
たんぱく質や脂質が入っています。
糖質はエネルギーのこと。
カロリーはエネルギーの単位(呼び方)
ノンオイルドレッシングは糖質が多いのか？
商品によります。
確かに数字だけ見ると
普通のオイルを使ったドレッシングより糖質が高いものもあります。
ただこれは気にしなくて大丈夫です。
理由はこの次に解説します。
そして
ノンオイルということは油を使ってないわけですので
脂質が少ない分、総合的なカロリーが少ないことが多いはずです。
糖質も結局はカロリーになるから、少なくしたいわけですので
糖質よりカロリーに注目するほうが重要です。
ノンオイルドレッシングだから糖質が高いわけではない。商品による。
ノンオイルドレッシングの糖質を気にしなくていい理由
ドレッシングの糖質を気にしなくていい理由
それは
ドレッシングを使う量が少量だから。
これにつきます。
よく、１００ｇあたりという言い方をしますが
大さじ一杯が１５gほどなので１００ｇって
大さじ６杯ってことになります。
普通、そんなにかけません。
絶対、辛い！笑
キューピーのノンオイルドレッシングを例にすると
キユーピーノンオイルごまと香味野菜
大さじ約１杯（１５ｇ）当たり
- エネルギー12kcal
- たんぱく質0.6g
- 脂質0.3g
- 炭水化物1.7g出典：キユーピー株式会社HP
こんな感じ。
１５gで糖質が１．７ｇなので６倍しても１０ｇです。
１日の糖質の摂取目安が３００ｇなので
ドバドバかけても、丸一本使っても
たいした、カロリー、糖質でないわけです。
これがノンオイルドレッシングの糖質を気にしなくていい理由です。
ドレッシングをかけるのは少量なので、糖質量に神経質になることはない。
ノンオイルドレッシングのメリット
今度はノンオイルドレッシングのメリットについて考えてみます。
メリットは何といっても低カロリーなこと
やせる、太るって結局はカロリーが多いか少ないかなんです。
あと糖質が高いとの話ですがその商品の糖質量に４キロカロリーをかければちゃんと、商品のカロリーと数字が合うはずです。(タンパク質と脂質もあわせます)
先ほどのキューピードレッシングの例だと
１２キロカロリー
- エネルギー12kcal
- たんぱく質0.6g→0.6g×４＝２．４キロカロリー
- 脂質0.3g→0.3g×９＝２．７キロカロリー
- 炭水化物1.7g→1.7g×４＝６．８キロカロリー
２．４＋２．７＋６．８＝１１．９キロカロリー
つまり１２キロカロリー
大さじ一杯で１２キロカロリーなら十分、低カロリーで
ダイエットに効果があると思います。
ノンオイルドレッシングのオススメ
最後に私がダイエットに使っているノンオイルドレッシングのオススメを紹介します。
味に飽きてくるので何本か買っておくといいですよ！
キューピーのノンオイルドレッシング
リケンのノンオイルドレッシング
以上です！
皆さん、いいサラダダイエットを！
